【印度西孟加拉邦取消校餐鸡蛋引争议，卡纳塔克邦以鸡蛋提升出勤率形成对比】(1)

亚汇期货网 2026-07-15 09:16:46

【印度西孟加拉邦取消校餐鸡蛋引争议，卡纳塔克邦以鸡蛋提升出勤率形成对比】(1) 今年5月，印度人民党首次赢得西孟加拉邦地方选举后，新政府将公立学校午餐项目交由印度教慈善机构负责。因该机构视鸡蛋为荤食而仅提供素食，自6月起，学校午餐中的鸡蛋被植物性食品取代，此举引发政治争议和舆论关注。(2) 印度学校午餐计划是全球最大规模校园供餐项目，对许多贫困儿童而言是全天最重要甚至唯一的营养来源。公共卫生专家担忧取消鸡蛋会影响儿童优质蛋白和多种营养素摄入；教师拉贾·戴亦指出，午餐是吸引学生到校的重要因素，其经验显示供应鸡蛋时日到校人数明显增加。前首席部长班纳吉批评此举违背当地饮食文化，而供餐机构则称大豆、扁豆和奶酪可替代鸡蛋营养。(3) 作为对比，南部卡纳塔克邦经多年探索，正逐步将鸡蛋纳入校餐体系，并在尊重家庭选择前提下扩大供应范围。官方数据显示，在供蛋频率提高至每周6天后，学生出勤率由93.5%升至98.97%，凸显鸡蛋对提升入学率的积极作用。

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